KENTANG GORENG TUNA KEJU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 500 gram kentang, kukus, haluskan
• 1 sendok teh seledri, cincang halus
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 kuning telur
2. Bahan isi:
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 kaleng tuna dalam kaleng in water, tiriskan
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis
• minyak goreng, untuk menggoreng
3. Bahan topping:
• 5 lembar smoked cheese, bagi 4 bagian

Cara membuat:

1. Aduk rata kentang, seledri, susu bubuk, tepung terigu, pala bubuk, garam, merica bubuk, dan telur. Sisihkan.
2. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan tuna. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat. Sisihkan.
4. Ambil 20 gram adonan kentang. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Goreng di dalam minyak goreng sampai matang.
5. Tusuk-tusuk di tusukan sate. Tata keju di atasnya. Panggang sampai keju meleleh. Sajikan.

Untuk 10 tusuk