sate ayam bumbu kuning
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 2 buah dada ayam, diambil dagingnya, dipotong-potong
- 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun jeruk, dan air asam. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
- Tusuk di tusukan sate.
- Bakar di atas pan yang ditaruh di atas api sedang sambil sesekali dioles bumbu sampai matang.
Untuk 28 tusuk