SATE AYAM BUMBU KUNING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 2 buah dada ayam, diambil dagingnya, dipotong-potong
• 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh jintan
• 2 cm kunyit
• 2 cm lengkuas

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun jeruk, dan air asam. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Tusuk di tusukan sate.
3. Bakar di atas pan yang ditaruh di atas api sedang sambil sesekali dioles bumbu sampai matang.

Untuk 28 tusuk