STIM PUDING NANAS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 50 gram kismis, dipotong 2 bagian
• 50 gram ceri merah, dipotong-potong
• 50 gram ceri hijau, dipotong-potong
• 100 gram nanas, dipotong kotak
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 200 gram margarin
• 100 gram gula palem
• 1/4 sendok teh garam
• 2 butir telur
• 1 sendok teh kayumanis bubuk
• 150 ml sari nanas

Cara membuat :

1. Rendam kismis, nanas, ceri merah, dan hijau di dalam 2 sendok makan sari buah nanas.
2. Campur tepung terigu, baking powder,  kayumanis bubuk,  gula palem, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan margarin. Aduk sampai berbutir kasar.
4. Kocok lepas telur dan sari nanas. Tambahkan esens almon. Aduk rata.
5. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata. Tambahkan campuran buah nanas. Aduk rata.
6. Tuang ke dalam pinggan pinggan kecil. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

Untuk 6 buah