kue potong nanas
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan alas:
- 90 gram margarin
- 40 gram gula tepung
- 1 kuning telur
- 180 gram tepung terigu protein sedang
- 2 1/2 sendok teh air es
- 5 sendok makan selai nanas
- 100 gram nanas, dicincang kasar
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- Penutup:
- 40 gram margarin
- 25 gram gula tepung
- 1 butir telur
- 1/2 sendok makan susu bubuk
- 40 gram tepung terigu protein rendah
- 1/4 sendok teh baking powder
Cara membuat:
- Aduk rata margarin, gula tepung, telur, tepung terigu, dan air es sampai berbutir. Pipihkan di loyang 20x20x 3 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk tusuk dengan garpu. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
- Campur selai nanas dengan cincangan nanas. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Oleskan di atas kue.
- Penutup, kocok margarin dan gula tepung sampai lembut. Tambahkan telur. Kocok kembali. Masukkan susu bubuk, tepung terigu, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Coret-coret di atas nanas. Oven lagi dengan api bawah 170 derajat Celsius 15 menit sampai matang.
Untuk 16 buah