MANGKUK KARAMEL PUDING NANAS SUSU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan karamel:
• 150 gram gula pasir
• 50 ml air panas
3. Bahan puding:
• 200 ml susu cair
• 3 butir telur
• 25 gram gula pasir
• 50 gram nanas, dipotong-potong
4. Topping:
• 125 gram selai nanas

Cara membuat:

1. Karamel, letakkan gula di dalam wajan. Taruh di atas api sedang sampai mencair.
2. Tuangkan air. Aduk sampai gula larut. Tuang ke dalam pinggan-pinggan kecil.
3. Campur susu dan gula ke dalam telur, sedikit-sedikit sambil dikocok rata dengan whisk. Tambahkan nanas.
4. Tuang ke atas karamel. Rendam pinggan berisi puding di dalam loyang besar berisi sedikit air. Oven di atas api kecil 170 derajat Celcius 60 menit sambil direndam sampai matang. Tuang topping di atasnya.

Untuk 5 buah