untir-untir kacang wijen
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 75 gram kacang tanah bubuk
- 1 sendok makan wijen
- 30 gram tepung sagu
- 60 gram gula tepung
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 35 gram margarin
- 1 butir telur, kocok lepas
- 3 sendok makan air es
- minyak, untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung sagu, kacang tanah bubuk, wijen, gula tepung, baking powder, margarin, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan telur, dan air es. Aduk sampai bergumpal.
- Ambil sedikit adonan. Pulung adonan memanjang. Lipat dua dan untir sampai panjang. Lipat kembali dan untir. Rekatkan bagian ujungnya dengan air supaya tidak lepas
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
Untuk 500 gram