es gronjong mojopahit
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan gudir :
- 1/2 bungkus agar agar bubuk
- 350 ml air
- 60 gram gula pasir
- Bahan es:
- 400 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 150 ml sirup coco pandan merah
- 400 gram es batu
Cara membuat:
- Gudir, rebus agar-agar bubuk, gula pasir di dalam air sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang kotak. Diamkan sampai beku. Cincang kasar.
- Campur gudir, santan, sirup, dan daun pandan.
- Sajikan bersama es batu.
Untuk 4 gelas