ES GRONJONG MOJOPAHIT

By retno, Jumat, 27 Juli 2012 | 10:33 WIB
ES GRONJONG MOJOPAHIT (retno)

es gronjong mojopahit

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  2. Bahan gudir :
    • 1/2 bungkus agar agar bubuk
    • 350 ml air
    • 60 gram gula pasir
  3. Bahan es:
    • 400 ml santan dari 1 butir kelapa
    • 2 lembar daun pandan
    • 150 ml sirup coco pandan merah
    • 400 gram es batu

Cara membuat:

  1. Gudir, rebus agar-agar bubuk,  gula pasir di dalam air sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang kotak. Diamkan sampai beku. Cincang kasar.
  2. Campur gudir, santan, sirup, dan daun pandan.
  3. Sajikan bersama es batu.

Untuk 4 gelas