ES PODENG SAUS DURIAN

By freelance1, Senin, 30 Juli 2012 | 09:17 WIB
ES PODENG SAUS DURIAN (freelance1)

es podeng saus durian

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan:
  2. Bahan saus durian:
    • 100 gram daging durian
    • 300 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
    • 50 gram gula kelapa
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1 lembar daun pandan, simpulkan
    • 1/2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, larutkan untuk pengental

Cara membuat:

  1. Saus durian: blender daging durian dan santan. Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup
  3. Sajikan es podeng dengan pelengkap dan saus durian.

Untuk  5 porsi