WEDANG SECANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 1.500 ml air
• 50 gram serutan kayu secang
• 1/8 sendok teh merica butir
• 1 buah cabai rawit merah, dimemarkan
• 1 cm mesoyi (jenis rempah kayu)
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 3 cm kayumanis
• 300 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
• 200 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Campur air, kayu secang, merica, cabai rawit, mesoyi, serai, kayumanis, jahe, dan gula pasir.Aduk rata.
2. Rebus di atas api kecil hingga air tinggal 3/4 bagian. Saring.

Untuk 4 gelas