BROWNIS COKELAT PISANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 125 margarin
• 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 75 gram pisang raja, dipotong-potong kecil
• 100 gram pisang ambon, dihaluskan
• 2 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 10 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
2. Bahan taburan:
• 20 gram cokelat keping
• 50 gram vla instan dan 100 ml air, dikocok

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Matikan api. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai cokelat larut. Masukkan pisang ambon. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan sedang 2 menit. Masukkan campuran margarin dan cokelat sedikit-sedikit sambil diayak dan dikocok rata.
3. Tambahkan sisa tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan pisang raja yang sudah dipotong-potong.
4. Tuang dalam loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur kan cokelat keping dan coret-coret dengan vla instan.
5. Oven dengan api sedang suhu 180 derajat Celcius 45 menit sampai matang.

Untuk 18 potong