BERGEDEL KUBIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 8 lembar (400 gram) kol, direbus sampai layu
• 250 gram udang kupas, dicincang halus
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 8 butir bawang merah, diiris halus
• 2 lembar roti tawar, dipotong-potong
• 75 ml air kaldu udang untuk merendam roti
• 1 butir telur
• 1 sendok makan margarin, dilelehkan

Cara membuat:

1. Campur udang, garam, merica bubuk, pala bubuk, bawang merah, margarin leleh, telur, dan roti yang sudah direndam. Aduk rata.
2. Ambil selembar kol. Isi dengan campuran udang. Bungkus seperti lumpia. Lakukan sampai adonan habis. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.(Kn)

Untuk 8 porsi