manuk nom
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 250 ml santan dari 1/2 kelapa
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
- 6 butir cengkeh
- 100 gram gula pasir halus
- 3 butir telur
- 60 gram tepung terigu
- 400 gram tape ketan hijau, tiriskan
- Pelengkap:
- 100 gram emping goreng
Cara membuat:
- Kocok telur, gula pasir, dan santan. Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Masukkan tepung sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan tape ketan hijau, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas bulat kecil yang sudah diolesi sedikit minyak goreng.
- Kukus diatas api sedang 10 menit. Aduk –aduk adonan. Kukus lagi 10 menit hingga matang. Angkat. Dinginkan.
- Sajikan dengan emping goreng.(Dn)
Untuk 6 porsi