OLIBALLEN COKELAT KENARI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan biang:
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml air hangat
2. Bahan:
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 150 ml susu cair
• 30 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh cokelat pasta
• 75 gram kenari, diiris
• minyak padat, untuk menggoreng
• 75 gram gula halus untuk taburan

Cara membuat:

1. Biang, campur ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
2. Campur tepung terigu, gula pasir, dan biang sambil diaduk rata. Tambahkan telur. Uleni rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan  cokelat pasta. Uleni. Tambahkan kenari. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
4. Sendokkan adonan ke dalam minyak padat yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
5. Sajikan bersama taburan gula tepung.

Untuk 25 buah