CUP CAKE TEH SUSU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu
2. Bahan cake:
• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram susu bubuk
• 50 gram maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 25 gram margarin, dilelehkan
• 30 ml air teh dari 25 gram teh tubruk dan 50 ml air mendidih, ditiriskan
3. Bahan isi:
• 25 gram tepung terigu
• 25 gram susu bubuk
• 30 gram margarin
• 25 gram gula tepung
• 25 gram keju parut
4. Hiasan:
• 100 gram butter cream

Cara membuat :

1. Isi, campur tepung terigu, susu bubuk, margarin, gula tepung, dan keju. Aduk sampai berbutir.
2. Kocok telur, gula pasir, dan garam, sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran margarin dan air teh sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang sedikit ke dalam cetakan muffin ukuran pendek lebar yang dialas cup kertas. Isi dengan adonan isi. Tuang lagi adonan.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit hingga matang.
6. Hias dengan buttercream.

Untuk 14v buah