nasi tutug oncom
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 100 gram oncom hitam, bakar
- 500 gram nasi putih panas
- Bumbu :
- 20 gram kencur
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
- Bumbu, bakar bumbu di atas kompor yang dialas rak kecil sampai layu dan harum.
- Haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan garam di atas cobek.
- Tambahkan oncom. Ulek kasar.
- Aduk rata nasi panas dengan campuran oncom.
Untuk 3 porsi