SAMBAL UDANG

By freelance1, Senin, 6 Agustus 2012 | 10:55 WIB
SAMBAL UDANG (freelance1)

sambal udang

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan:
    • 500 gram udang api-api, dikupas, digoreng kering
    • 2 lembar daun salam
    • 2 cm lengkuas, dimemarkan
    • 1 batang serai, dimemarkan
    • 1/2 sendok makan garam
    • 1/2 sendok makan gula pasir
    • 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
  2. Bumbu tumbuk kasar:

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu tumbuk kasar bersama daun salam,lengkuas, serai,  garam, dan gula pasir.
  2. Masukkan udang. Aduk hingga bumbu meresap.

Untuk 8 porsi