cah buncis telur puyuh
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 250 gram buncis, dipotong miring
- 10 butir telur puyuh, direbus, dikupas
- 50 gram teri nasi, digoreng matang
- 5 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 3 buah cabai hijau besar, dipotong miring
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan buncis, telur puyuh, dan teri nasi. Aduk rata.
- Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan air. Masak hingga meresap.
Untuk 5 porsi