BROWNIS SIRSAK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu
2. Bahan marmer brownis:
• 100 gram margarin
• 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 200 gram sirsak, diblender
• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 10 gram susu bubuk
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh cokelat pasta
3. Hiasan:
• 25 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Cara membuat:

1. Brownis, panaskan margarin. Tambahkan cokelat masak pekat dan sirsak. Aduk sampai larut. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai kental.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan cokelat pasta. Kocok rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang di alas cup kertas.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 40 menit. Sampai matang. Dinginkan.
6. Coret-coret dengan cokelat masak putih.

Untuk 11 buah