MUFFIN HAVERMUT PISANG KEJU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 170 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok makan baking powder
• 75 gram gula pasir halus
• 25 gram havermut, dihaluskan
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 100 ml susu cair
• 1/4 sendok teh esens pisang
• 50 gram pisang ambon, dihaluskan
• 35 gram margarin, dilelehkan
• 50 gram keju cheddar, potong kotak kecil
• 25 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
• 25 gram cokelat keeping untuk taburan

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus, havermut, dan garam. Aduk rata.
2. Kocok lepas telur, susu cair, pisang ambon, esens pisang, dan margarin leleh. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk rata.
3. Tuang ke  dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan keju cheddar. Aduk rata.Tuang ke dalam cetakan muffin kecil yang dialas cup kertas. Tabur cokelat keping.
4. Oven dengan  api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

Untuk 12 buah