SUP SAYUR MISOA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1.500 ml kaldu ayam
• 3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
• 1/2 buah bawang bombay, ditumis hingga harum
• 4 buah cengkeh
• 4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 200 gram wortel, dipotong bulat
• 50 gram kapri
• 100 gram kembang kol, dipotong per kuntum
• 40 gram misoa, diseduh
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1 tangkai daun seledri, dipotong 1 cm

Cara membuat:

1. Rebus kaldu, bawang putih, bawang bombay, cengkeh, garam, gula, merica, dan pala sampai mendidih dan harum.
2. Masukkan wortel, kapri, dan kembang kol. Masak sampai matang.
3. Tambahkan misoa. Aduk rata. Angkat.
4. Sajikan dengan taburan daun bawang dan daun seledri.

Untuk 6 porsi