bakwan oncom
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 250 gram oncom, dipotong kasar
- 50 gram kol, diiris halus
- 25 gram taoge
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 200 ml air
- minyak, untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
Cara membuat:
- Campur oncom, kol, taoge, daun bawang, bumbu halus, tepung terigu, garam, merica bubuk, gula pasir, telur, dan air. Aduk rata.
- Sendokkan adonan dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang. Angkat. Sajikan.
Untuk 23 buah