APPLE CINNAMON CRUMBLE CAKE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 150 gram margarin
• 100 gram gula palem
• 3 butir telur
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 buah apel, dikupas, diiris tipis
2. Bahan crumble:
• 100 gram margarin
• 80 gram gula pasir
• 140 gram tepung terigu protein sedang
3. Bahan hiasan:
• 25 gram gula tepung

Cara membuat:

1. Crumble, campur margarin, gula pasir, dan tepung terigu. Aduk rata hingga menggumpal. Diamkan 30 menit dalam lemari es. 
2. Kocok margarin dan gula palem hingga lembut. Masukkan telur satu persatu. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, kayumanis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 
4. Tuang setengah bagian adonan ke dalam loyang bulat diameter 18 cm tinggi 4 cm yang dioles dan di alas kertas roti. Tata irisan apel. Tuang sisa adonan. Taburkan crumble di atasnya.
5. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 40 menit hingga matang. Setelah dingin hias dengan taburan gula tepung.

Untuk 12 potong