sate bantengan
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 200 gram daging has dalam, dipotong 1 1/2 cm x 1 1/2 cm
- 100 ml air
- 25 buah tusuk sate
- Bumbu halus:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi
- 4 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai rawit merah
- 3 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Pukul-pukul daging dengan dengan pemukul daging sampai tebalnya 1/2 cm.
- Campur dengan bumbu halus dan air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
- Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate.
- Bakar sate di atas bara hingga matang.
Untuk 25 tusuk