WAJIK PONTIANAK

By retno, Kamis, 23 Agustus 2012 | 09:05 WIB
WAJIK PONTIANAK (retno)

wajik pontianak

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Cara membuat:

  1. Kukus beras ketan putih 40 menit. Setiap 15 menit, perciki 50 ml air panas.
  2. Rebus santan dan gula merah sampai gula merah larut. Saring. Tambahkan daun pandan dan garam. Aduk sampai meletup-letup.
  3. Masukkan ketan putih. Aduk di atas api kecil sampai mengering.
  4. Ambil sedikit adonan. Kepal-kepal. Bentuk oval. Bungkus dengan plastik.

Untuk 30 buah