KUE KEJU GULUNG CORNFLAKE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 150 gram margarin
• 75 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 kuning telur
• 1/2 sendok teh vanilla pasta
• 165 gram tepung terigu protein rendah
• 15 gram maizena
• 10 gram susu bubuk
• 100 gram keju cheddar, diparut
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram cornflake, dicincang kasar

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur dan vanilla pasta. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
3. Giling adonan setebal 0,3 cm. Taburkan cornflake. Gulung dari sisi kiri ke atas dan sisi kanan ke bawah, membentuk huruf S. Padatkan. Bekukan 1 jam dalam freezer.
4. Potong – potong adonan setebal 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 25 menit sampai matang.

Untuk 389 gram