KUE KERING PEDAS MANIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan sus:
• 100 gram margarin
• 250 ml air
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 3 butir telur
• 1 sendok teh baking powder double acting
3. Bahan taburan (diayak):
• 50 gram gula tepung
• 2 sendok teh bawang putih bubuk
• 2 sendok makan cabai bubuk

Cara membuat:

1. Sus, panaskan air, margarin, kaldu ayam bubuk, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
2. Masukkan telur satu per satu dan baking powder sambil dikocok rata.
3. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot adonan dengan spuit di loyang yang dioles margarin.
4. Oven  dengan dengan api bawah  suhu 200 derajat Celsius 10 menit. Turunkan suhunya 150 derajat Celsius. Oven lagi 20 menit sampai kering.
5. Sajikan dengan bahan taburan.

Untuk 200 gram