BUBUR AYAM BAKAR KOMPLIT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan bubur:
• 3 bungkus bubur ayam instan
• 600 ml air panas
• 2 buah ayam bakar siap pakai, disuwir-suwir
• 1/4 buah bawang bombay, diiris panjang
• 5 buah cabai rawit hijau, dipotong-potong
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 50 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
3. Bahan pelengkap:
• 2 buah cakwe, diiris
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 50 gram kerupuk kanji goreng
• 25 gram kacang kedelai goreng
• 2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai rawit hijau. Aduk rata.
2. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
3. Tuang air. Masak sampai matang.
4. Aduk rata Buryam dan bumbu dengan air panas. Aduk sampai mengental. Sajikan buryam dengan tumisan ayam dan pelengkapnya.

Untuk 3 porsi