BUBUR SAPI LADA HITAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan bubur:
• 5 bungkus bubur ayam instan
• 1.000 ml air panas
• 250 gram daging has dalam, diiris tipis
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok makan merica hitam kasar
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging. Tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan berkuah sedikit.
5. Aduk bubur ayam instan dan bumbu dengan air panas. Aduk sampai mengental. Sajikan bubur dengan sapi lada hitam.

Untuk 5 porsi