BUBUR SAYUR CEKER

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 3 bungkus bubur ayam instan
• 1.200 ml air
• 6 buah ceker ayam
• 3 siung bawang putih, dimemarkan
• 2 butir bawang merah, diiris tipis
• 100 gram wortel, diiris miring
• 50 gram jagung manis, dipipil
• 100 gram bayam, disiangi
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Rebus air, ceker, bawang putih, dan bawang merah sampai ceker matang dan kuah berkaldu. 
2. Masukkan wortel dan jagung. Masak sampai layu. Masukkan bayam, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang dan mendidih.
3. Saring kuah dari rebusan ceker dan sayur. Saring menjadi 600 ml.
4. Masukkan bubur ayam instan dan bumbu didalam mangkuk. Tuang air kaldu. Aduk sampai mengental. Sajikan bubur ayam instan dengan ceker dan sayurannya.

Untuk 3 porsi