buryam udang brokoli
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 3 bungkus bubur ayam instan
- 600 ml air panas
- 200 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekornya
- 150 gram brokoli, dipotong perkuntum
- 1/4 buah bawang bombay, diiris halus
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai ahrum.
- Masukkan udang. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan brokoli, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.
- Menjelang diangkat masukkan minyak wijen. Aduk rata.
- Aduk bubur ayam instan dan bumbu dengan air panas. Aduk sampai mengental. Sajikan bubur dengan udang brokoli.
Untuk 3 porsi