BUBUR ORAK ARIK TELUR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 4 bungkus bubur ayam instan
• 800 ml air panas
• 4 butir telur, dikocok lepas
• 4 butir bawang merah, diiris halus
• 3 siung bawang putih, diiris halus
• 2 buah cabai merah besar, diiris miring
• 2 buah cabai hijau besar, diiris miring
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 1/2 sendok makan kecap asin
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan cabaimerah besar dan cabai hijau besar. Tumis sampai layu.
3. Tambahkan telur yang sudah dikocok dengan garam dan merica bubuk. Aduk sambil diorak arik. Masukkan kecap asin dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang. Menjelang diangkat masukkan daun bawang. Aduk rata.
4. Aduk Buryam dan bumbu dengan air panas. Aduk sampai mengental. Sajikan Buryam dengan orak arik telur.

Untuk 4 porsi