kering mi pangsit balado
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 20 lembar pangsit, dipotong kotak-kotak, digoreng kering
- 75 gram mi kering telur, direbus, digoreng kering
- 100 gram kacang tanah kulit, digoreng
- 50 gram teri nasi, diseduh, digoreng
- 5 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, dimemarkan2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok makan gula merah sisir
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 5 butir cabai merah keriting
Cara membuat:
- Panaskan minyak.Tumis bumbu halus, cabai merah besar, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
- Tambahkan garam dan gula merah. Aduk sampai kental.
- Masukkan pangsit, mi, kacang tanah, dan teri nasi. Aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
Untuk 500 gram