puding baby susu kedelai
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 2.600 ml susu kedelai
- 350 gram gula merah, disisir
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 2 kuning telur
Cara membuat:
- Rebus 500 ml susu kedelai dan gula merah. Aduk sampai gula larut. Saring. Masak lagi. Tambahkan sisa susu keledai, agar-agar bubuk, gula pasir,dan garam sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Matikan api.
- Ambil sedikit rebusan puding. Masukkan ke kuning telur. Aduk rata.
- Masukkan lagi campuran itu ke dalam rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang adonan ke dalam gelas-gelas plastik kecil. Dinginkan.
Untuk 10 gelas