onion rings
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 2 buah bawang bombay besar, dipotong bulat 1 1/2 cm
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Bahan pencelup:
- 100 gram tepung bumbu serbaguna
- 100 ml air es
- Bahan pelapis ( aduk rata):
- 100 gram tepung terigu
- 25 gram tepung beras
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1 sendok makan bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Pelengkap:
- 100 gram mayones
- 100 gram saus sambal
Cara membuat:
- Pisahkan satu per satu bawang bombay. Lumuri dengan bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
- Pencelup, aduk rata tepung serbaguna dan air.
- Celupkan bawang bombay satu per satu. Gulingkan di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit .
- Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga kuning kecokelatan.
- Sajikan bersama mayones dan saus sambal.
Untuk 3 porsi