AYAM BAKAR WIJEN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 1 ekor ayam, dibagi 4 bagian
• 5 sendok makan saus tiram
• 3 buah cabai kering, dihaluskan
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 siung bawang putih, diparut
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh minyak wijen
• 300 ml air
• 1 None

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan saus tiram, madu, cabai kering, kecap manis, bawang putih, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Diamkan 30 menit.
2. Tuang air sedikit -sedikt. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap.
3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai harum. Taburkan wijen sangrai. (Kn)

Untuk 4 porsi