REMPAH TEMPE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 300 gram tempe, dikukus dan dihaluskan
• 100 gram kelapa parut kasar
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• minyak untuk menggoreng
• bumbu halu
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 cm kunyit, dibakar

Cara membuat:

1. Campur tempe, bumbu halus, kelapa parut, daun bawang, dan cabai merah. Aduk rata.
2. Masukkan telur. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan bentuk oval pipih.
4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai matang dan kuning kecokelatan.

Untuk 25 buah