poffertjes tape isi cokelat
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tape singkong, dihaluskan
- 1 sendok teh ragi instan
- 35 gram gula pasir halus
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 250 ml susu cair
- 30 gram margarin, dilelehkan
- 50 gram cokelat chip ukuran sedang
- Bahan taburan (aduk rata):
- 25 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh kayumanis bubuk
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tape singkong, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan telur dan susu cair sedikit – sedikit sambil dikocok sampai licin. Diamkan 20 menit.
- Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
- Tuang adonan di dalam cetakan poffertjes sampai memenuhi setengah cetakan yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan setengah matang. Taburkan chocolate chip.
- Sajikan bersama bahan taburan.
Untuk 35 buah