PUDING TAPE HITAM HIJAU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Lapisan i:
• 150 gram tape ketan hitam, ditiriskan, diblender
• 3/4 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh jeli instan
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram gula pasir
• 3 tetes pewarna ungu
• 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3. Bahan lapisan ii:
• 150 gram tape ketan hijau, ditiriskan, diblender
• 3/4 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh jeli instan
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram gula pasir
• 2 tetes pewarna hijau
• 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat:

1. Rebus tape ketan hitam, agar-agar, jeli instan, garam, gula pasir, pewarna ungu, dan santan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang 1/4 bagian di loyang kotak 20x20 cm. Biarkan setengah beku.
2. Rebus tape ketan hitam, agar-agar, jeli instan, garam, gula pasir, pewarna ungu, dan santan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang 1/4 bagian di atas lapisan pertama. Biarkan setengah beku
3. Tuang lapisan pertama di atas lapisan ke dua. Biarkan setengah beku. Tuang terus bergantian sampai adonan habis. Bekukan.

Untuk 18 potong