tumis taoge petai
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 200 gram taoge, dipetiki ujungnya
- 100 gram oncom, dipotong kubus 1 1/2 cm
- 5 butir bawang merah, diiris halus
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 2 lembar daun salam
- 3 buah cabai hijau besar, potong serong
- 1 papan petai, dipotong-potong
- 4 tangkai kucai, dipotong 2 cm
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 100 ml air
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan daun salam dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
- Masukkan petai dan kucai. Aduk sampai matang.
- Masukkan oncom. Aduk-aduk. Tambahkan taoge. Aduk sampai setengah layu.
- Bubuhi garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai matang dan meresap.
Untuk 4 porsi