DASAR ROTI SATU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 15 gram susu bubuk
• 75 gram gula pasir
• 1 1/2 sendok teh ragi instan
• 1 butir telur
• 165 ml air es
• 50 gram margarin
• 1 sendok teh garam
2. Bahan isi:
• 16 buah sosis sapi
3. Bahan olesan:
• 1 sendok makan susu cair

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan sampai rata.
2. Masukkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 50 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
5. Giling adonan memanjang. Beri sosis. Gulung. Potong-potong tidak putus. Pertemukan kedua ujungnya  sehingga membentuk lingkaran. Rekatkan sambungannya.
6. Letakkan di loyang yang dioles margarin . Diamkan 60 menit sampai mengembang.
7. Oleskan  bahan olesan.  Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 10 menit sampai matang.

Untuk 16 buah