salad mangga
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 200 gram mangga mengkal, diiris korek api halus
- 100 gram wortel, diiris korek api halus
- Bahan saus:
- 100 gram gula merah, disisir halus
- 100 ml air
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh kecap ikan
- Bahan taburan:
- 100 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar
- 2 tangkai daun ketumbar, dipetiki
Cara membuat:
- Saus, Campur gula merah dan air. Masak hingga gula larut. Saring. Aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis dan kecap ikan. Dinginkan.
- Campur semua bahan. Siram saus. Taburkan kacang tanah dan daun ketumbar.
Untuk 4 porsi