sate ayam bumbu kuning
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 800 gram paha ayam fillet, dipotong 1 1/2 cm
- 2 sendok teh gula merah sisir
- 300 ml air
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh air jeruk limau
- 32 buah tusuk sate
- Bumbu halus:
- 100 gram kacang tanah goreng
- 5 butir bawang merah
- 2 butir kemiri, disangrai
- 3 buah cabai rawit merah
- 5 cm kunyit, dibakar
- 1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Rebus air, bumbu halus, dan gula merah hingga mendidih.
- Tambahkan minyak goreng dan air jeruk limau. Aduk rata.
- Lumuri ayam dengan rebusan bumbu. Tusuk di tusukan sate.
- Bakar sate sambil dioles bumbu sampai matang.
Untuk 32 tusuk