BOLU GULUNG OREO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 4 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 10 gram susu bubuk
• 100 gram margarin, dilelehkan
• 2 keping biskuit Oreo, dihaluskan
• 5 keping Oreo, dihaluskan untuk taburan
2. Bahan isi:
• 200 gram buttercream
• 75 gram susu kental manis
• 5 keping Oreo, dibuang krimnya, dicincang kasar

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh dan Oreo sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 25x30x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburi Oreo. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang. Dinginkan.
5. Isi, kocok buttercream dan susu kental manis sampai lembut. Tambahkan Oreo cincang. Aduk rata.
6. Oleskan di atas kue. Gulung dan padatkan.

Untuk 16 potong