SALAD SEGAR SAUS MAYONNAISE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 150 gram letus, sobek-sobek
• 100 gram selada ungu, sobek-sobek
• 100 gram jagung manis rebus, pipil
• 100 gram kol ungu, iris halus
• 1 buah paprika hijau kecil, iris halus
2. Bahan acar:
• 100 gram wortel, serut dengan peeler, iris halus
• 100 gram ketimun jepang tanpa biji, serut dengan peeler, iris halus
• 1 sendok teh cuka
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
3. Bahan saus:
• 100 gram mayonaise
• 25 gram acar ketimun kecil, cincang halus
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh peterseli, cincang halus
4. Bahan taburan:
• 100 gram kacang mede sangrai, cincang kasar

Cara membuat:

1. Saus, aduk bahan saus lalu diamkan dalam lemari es.
2. Acar, campur semua bahan acar. Diamkan 20 menit hingga meresap.
3. Tata bahan, dan acar dalam mangkuk. Siram dengan saus. Tabur dengan kacang.

Untuk 5 porsi