udang bakar barberque lada hitam
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 500 gram udang pancet ukuran besar, utuh, belah punggungnya memanjang
- 1 sendok makan air jeruk lemon
- 2 sendok teh garam
- Bahan perendam:
- 150 gram saus barbeque
- 1/2 sendok teh kecap inggris
- 25 gram saus tomat
- 3 sendok makan madu
- 2 sendok makan margarin, lelehkan
- 2 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 1/2 sendok teh basil
- 1/2 sendok teh oregano
- 1 sendok teh peterseli, cincang
- 20 tusuk sate
Cara membuat:
- Lumuri udang, air jeruk lemon, dan garam. Diamkan 15 menit.
- Perendam, campur saus barbeque, kecap inggris, saus tomat, madu, margarin, merica hitam kasar, basil, oregano, dan peterseli cincang.
- Masukkan udang dalam bumbu perendam. Diamkan 30 menit.
- Tusuk udang memanjang. Bakar udang sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
Untuk 20 tusuk