BEEF GULASH PASTA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 200 gram pasta spiral
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1/4 sendok teh garam
• 300 gram daging has dalam, potong kotak
• 1 buah tomat buang biji, potong kotak
• 1 buah paprika hijau, potong kotak
• 1 buah paprika merah, potong kotak
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 buah bawang bombay, potong kotak
• 3 sendok makan tomat pasta
• 1/2 sendok teh jintan bubuk
• 1/2 sendok teh paprika bubuk
• 3 lembar bayleaves
• 1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1.500 ml air
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus pasta di dalam air yang dibubuhi garam, dan minyak goreng hingga matang. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan tomat, paprika hijau, dan paprika merah. Aduk sampai layu.
4. Tambahkan tomat pasta, jintan bubuk, paprika bubuk, bayleaves, merica hitam, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak di atas api kecil sampai kental .
6. Sajikan beef gulasch bersama pasta.

Untuk 3 porsi