CHEESE BALL RAINBOW

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 50 gram margarin
• 75 gram mentega tawar dingin
• 1/2 sendok teh garam
• 1 kuning telur
• 1 sendok teh krim kental
• 100 gram keju edam parut tebal
• 170 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram maizena
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 15 tetes pewarna merah
• 15 tetes pewarna oranye
• 15 tetes pewarna kuning
• 15 tetes pewarna hijau
• 15 tetes pewarna biru
• 15 tetes pewarna ungu
2. Bahan olesan(aduk rata):
• 1 kuning telur
• 1/2 sendok teh krim kental
3. Bahan taburan:
• 1 sendok makan mentega tawar dingin
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 25 gram keju edam parut, diangin-anginkan

Cara membuat:

1. Taburan, aduk semua bahan dengan garpu sampai berbutir kasar. Dinginkan dalam lemari es.
2. Kocok margarin, mentega tawar, dan garam 45 detik. Masukkan kuning telur dan krim kental. Kocok rata. Tambahkan keju. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Bagi adonan 6 bagian, tiap bagian diberi pewarna yang berbeda.  Uleni sampai rata.
4. Bentuk bola kecil. Letakkan di loyang yang dioleskan tipis margarin.
5. Oleskan bahan olesan. Taburkan bahan taburan.
6. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 50 menit sampai matang.

Untuk 464 gram