bola bola udang goreng Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 150 gram udang kupas, cincang halus
- 100 gram daging kepiting
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 2 sendok makan tepung sagu
- 50 gram tepung panir kasar untuk pelapis
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur udang,daging kepiting, telur, dan daun bawang. Aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan, bawang putih, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
- Ambil sedikit campuran udang. Bentuk bola-bola. Gulingkan di atas tepung panir.
- Goreng dalam minyak dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 21 buah