BOLA BOLA UDANG GORENG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 150 gram udang kupas, cincang halus
• 100 gram daging kepiting
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 2 sendok makan tepung sagu
• 50 gram tepung panir kasar untuk pelapis
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur udang,daging kepiting, telur, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Tambahkan kecap ikan, bawang putih, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Ambil sedikit campuran udang. Bentuk bola-bola. Gulingkan  di atas tepung panir.
4. Goreng dalam minyak dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 21 buah