madu mongso
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 500 gram tape ketan hitam, tiriskan
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 50 gram kelapa parut kasar
- kertas minyak untuk membungkus, potong ukuran 12x12cm
Cara membuat :
- Didihkan santan dan gula pasir. Saring. Tambahkan daun pandan rebus sambil diaduk hingga kental.
- Masukkan tape ketan hitam dan kelapa parut. Aduk hingga kering dan kalis.
- Sendokkan madu mongso di atas kertas minyak, punter di kedua ujungnya. sajikan.
Untuk 30 bungkus