SEARED SALMON IN BERRIES SAUCE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 160 gram fillet salmon, dipotong kotak
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica hitam
• 20 gram bluberry
• 1 sendok teh air lemon
• 60 gram asparagus, potong miring
• 25 gram strawberry, potong-potong kecil

Cara membuat:

1. Panaskan teflon.Masukkan salmon .Tabur garam dan merica bubuk.Masak dengan api kecil hingga kulit salmon renyah.
2. Panaskan pan. Masukkan stroberi. Masak di atas api kecil hingga seluruhnya hancur dan mengental.
3. Masukkan bluberi. Aduk rata. Angkat. Tambahkan air lemon. Aduk rata.
4. Rebus asparagus hingga setengah matang.
5. Sajikan salmon bersama asparagus dan saus berries.

Untuk 1 porsi